Marchés de poisson italiens en photos: où acheter du poisson frais?

La cuisine italienne est riche et variée. À première vue, il semble qu'il s'agisse de pâtes, pizza, mozzarella, mais c'est loin d'être le cas. Allez au supermarché italien et vous verrez un grand choix de produits que les habitants utilisent quotidiennement pour fabriquer des chefs-d’œuvre cuisinés à la maison.

Aaron Choi

Toutes les régions d'Italie, à l'exception de l'Ombrie, sont baignées par les mers. Par conséquent, sur les tables des Italiens, le poisson occupe une place de choix: ils cuisinent des fruits de mer 2 à 3 fois par semaine. Dans les villes, les fruits de mer sont achetés dans les magasins ou auprès de fournisseurs de confiance. Dans les villages côtiers, la situation est différente: le principal marché pour acheter du poisson frais reste, comme il y a de nombreuses années, le marché du poisson.

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La règle d'or de l'éveil précoce ne fonctionne ici nulle part. Plus tôt les marchés ouvrent de 5h à 6h du matin, plus vous arrivez sur place, plus vous aurez de chances de voir une sélection de fruits de mer que Poséidon a partagés ce matin avec les pêcheurs. Pour les somnolents et les paresseux qui aiment se tremper dans leur lit, un couple de sardines et de petites crevettes aura lieu entre 10 et 11 heures du matin.

Luciano Mortula

Par conséquent, nous nous levons et nous dépêchons au marché aux poissons!

Wjarek

Nous avons rassemblé pour vous des photographies éclatantes des marchés de poisson italiens, de sorte que lors de votre voyage en Italie, vous ne soyez pas timide pour vous lever tôt le matin et découvrir les délices gastronomiques de ce pays incroyable.

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N'oubliez pas de partager des photos dans les commentaires de cet article. Nous vous serions sincèrement reconnaissants si vous nous racontiez votre expérience de magasinage dans les marchés de poisson italiens: où étiez-vous, qu'avez-vous acheté, qu'avez-vous cuisiné?

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