À l'automne 2014, alors que j'étais à Venise, j'ai rencontré Katya, une guide, qui a réussi à me montrer une ville apparemment connue depuis très longtemps sous un angle complètement nouveau. Ensuite, BlogoItaliano a écrit un article séparé à ce sujet et un peu plus tard, nous avons parlé des excursions les plus intéressantes, qui sont les plus populaires parmi les touristes. Mais il y a quelques jours, Katya m'a de nouveau écrit: avec le début de la saison chaude, elle a vu une nouvelle tendance: les voyageurs étaient très intéressés par les visites gastronomiques.
Peut-être en raison de la saisonnalité, ou peut-être pour d'autres raisons, mais en automne et en hiver, les touristes étaient plus intéressés par Venise elle-même - ses monuments, ses palais, ses canaux. Avec l'arrivée du printemps, la situation a commencé à changer. Selon Katie, à elle demandes fréquentes de visites gastronomiques.
Dans son arsenal, il y avait déjà eu une visite guidée avec dégustation, mais lorsque chaque touriste commençait à s'intéresser à la composante gastronomique, il était devenu évident que les anciennes pratiques ne pouvaient être évitées. Ainsi, en avril, Katya a effectué un audit complet de ses tournées et a proposé pas moins de 3 nouveaux produits. Après les avoir testées à la fin du printemps, elle était convaincue que les nouveaux arrivants avaient été accueillis avec enthousiasme et elle m'a demandé d'afficher leur description sur le site. Bien sûr, les anciens programmes ne perdent pas non plus de pertinence
Prosecco à Venise
Cette promenade le long des canaux de Venise ne peut être qualifiée que de dégustation partielle: elle combine les avantages d’une excursion touristique et gastronomique et séduira à coup sûr les couples qui souhaitent passer du temps non seulement intéressant, mais aussi romantique.
Le programme se déroule sur un bateau: nous allons parcourir les canaux les plus intéressants de Venise, voir ses palais magnifiques, faire connaissance avec les légendes et les traditions. Tout ressemble à une excursion régulière, mais avec une différence importante: nous allons essayer certaines des traditions, comme on dit, directement sur nous-mêmes.
Marcher le long des canaux de Venise
Notre voyage sera accompagné d'une dégustation de plats sans lesquels Venise est impensable: les huîtres, les crevettes tendres (scampi) et, bien sûr, les pétoncles - les fruits de mer les plus frais. Bien, quel genre de fruits de mer sans le vin traditionnel Prosecco?
Durée du programme: 2 heures avec une extension possible
Tour du vin des collines de Valdobbiadene
Cette visite-dégustation plonge les voyageurs dans l'histoire et les traditions du vin le plus célèbre de la Vénétie - Prosecco. Nous visiterons 2 établissements vinicoles où nous connaîtrons leurs propriétaires et apprendrons d'eux tous les détails et les secrets du processus de production. Une histoire fascinante sera accompagnée d'une dégustation de différents types de Prosecco, après quoi, si vous le souhaitez, vous pourrez acheter vos boissons préférées.
Après avoir goûté l'apéritif et écouté l'histoire glorieuse des vins locaux, nous nous dirigerons plus haut dans les collines. En parcourant des routes sinueuses, nous verrons les célèbres vignobles de la Vénétie et visiterons un restaurant typique au sommet des pistes, où nous nous reposerons et dînerons en compagnie des résidents locaux.
Les célèbres vignobles de Vénétie
Après un déjeuner traditionnel, nous continuerons notre voyage. En voyageant entre les pentes, nous traverserons un château médiéval ayant appartenu à la célèbre famille aristocratique et admirerons les environs pittoresques des hauteurs des collines. Après avoir acquis des impressions, appris les traditions gastronomiques et viticoles de la région, nous reviendrons dans les vignobles que vous connaissez déjà.
Grappa City Tour - Bassano del Grappa
Rien ne contribue à comprendre les raisons de la profonde sympathie mutuelle entre nous et les Italiens, en tant que gastronomie. Oui, assez curieusement, cela semble à première vue, ce sont les traditions gastronomiques qui rapprochent nos peuples plus que l’art, la culture et l’histoire.
Et le problème, c’est que nous avons beaucoup en commun avec les Italiens: c’est un peuple qui aime vraiment se réunir à la table dans les grandes entreprises, apprécier les rafraîchissements et socialiser. Et il y a une boisson ancienne, sans laquelle il est difficile d'imaginer un festin italien, et qu'ils ne font pas pire que nous - la grappa de raisin. Ou appeler un chat un chat, moonshine.
Grappa City - Bassano del Grappa
Donc, pour aller à Bassano del Grappa, nous ne visiterons pas seulement la pittoresque arrière-pays italien. Nous ferons une véritable immersion dans l'histoire et les traditions de la production de grappa, le goûterons et visiterons le musée de la boisson. En plus de cela, nous allons voir la charmante ville de la Vénétie, goûter les plats de la cuisine locale et en apprendre beaucoup sur les coutumes de ce coin reculé de l’Italie non touché par les touristes.
Comment commander un tour
BlogoItaliano avait déjà écrit plus tôt sur Kat et ses programmes. Vous trouverez des liens vers d’autres articles la concernant au début de ce document, et essayez donc de ne pas le répéter.
Katya peut être contactée par courrier électronique protégé ou via le formulaire de commentaires situé sous cet article. Elle vérifie le courrier tous les jours et, en règle générale, répond très rapidement.
Cependant, lors de la planification d'un voyage, je vous conseillerais de la contacter à l'avance, et non au dernier moment. Il y a beaucoup de voyageurs à Venise, quelle que soit la saison, ce qui permet à des touristes plus efficaces d'occuper de nombreuses dates plusieurs mois à l'avance.
Courrier pour Katya:
Photos par: Maurice, Tambako Le Jaguar, fedewild, Davide Deriu.
